IVAIPORÃ - Café Ravar é mais uma agroindústria familiar de Ivaiporã.

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A prefeitura municipal, por intermédio das secretarias da agricultura e indústria e comércio, juntamente com a Emater, incentivou a família tradicional "Ravar", a vender café torrado. No dia 25 de julho, de 2019, foi inaugurada mais uma agroindústria familiar em Ivaiporã, o Café Ravar. A família Ravar foi premiada no último ano com o quinto melhor café do Estado do Paraná, com a assistência técnica da Emater, na chamada Pública do Café. A prefeitura municipal, via as secretarias da agricultura e indústria e comércio, juntamente com a Emater, desafiaram a família a vender o seu café torrado e moído que, de imediato, tornou-se um sucesso de vendas. Os dois jovens da família Ravar, trabalhavam fora da propriedade e atualmente tocam a agroindústria da família e pretendem expandir os negócios. O mais velho deles, com o apoio da Associação de Cafeicultores de Jacutinga, núcleo da SEAB de Ivaiporã e Emater, formou-se em degustador de café, com uma excelente nota e logo lançará mais produtos como o café em cápsula para máquinas de café. "A inauguração da agroindústria contou com a presença de diversas lideranças da Região e produtores que puderam ver, na prática, as facilidades para se ter uma agroindústria familiar e disseminar a ideia para toda a nossa região", diz o Médico Veterinário da Emater, Carlos Eduardo, o "Cadu", responsável por este projeto e pela área de agroindústria na Emater, no Vale de Ivaí e Região central do Estado. Em uma das fotos, o senhor Arcindo Ravar Filho, aparece em evento com o Governador Ratinho Junior, no dia 26 de julho, de 2019, que entregou um depósito para armazenamento de café, além de equipamentos como trator, distribuidor de calcário, arado subsolador, um reversível e uma trincha para roçagem, totalizando R$ 560 mil. Os equipamentos foram repassados à Associação da Agricultura Familiar de Jacutinga, dentro das ações do programa Pró Rural, desenvolvido em parceria pelo Governo do Estado e Banco Mundial e que visa reduzir as desigualdades sociais no campo. O maquinário e ferramentas fica à disposição para o uso compartilhado de 150 famílias ligadas à associação. O prefeito de Ivaiporã, Miguel Amaral, ressaltou a parceria com o Governo do Estado, que segundo ele tem proporcionado à cidade voltar a ter destaque no cenário agrícola. “ Ivaiporã decolou no agronegócio”, destacou. Responsável pela Associação, o agricultor Arcindo Ravar Filho explicou que o repasse por parte do Governo do Estado permitirá ao grupo renovar a cafeicultura no distrito de Jacutinga. “Ivaiporã sempre teve café, mas não era conhecido pela qualidade. Conseguimos melhorar, alcançando prêmios importantes, e esse investimento vai nos ajudar ainda mais”, afirmou.

Fonte Dia a Dia